Sanne vertrok met haar ondernemingsplan vanuit haar eigen liefde voor lekkere restaurantbezoekjes, chai latte en concepten waar alles klopt. Na één jaar BAAS was Bar Chapel geboren en getogen! In de zomer van 2019 baatte ze deze zomerbar voor de eerste maal uit. Een groene binnentuin in een oud klooster waar veel te beleven valt, zoals workshops, muziek, rommelmarkten en expo’s. En dat alles uiteraard onder het genot van een hapje en een drankje!

En ze heeft al veel goesting in de volgende stap: Bar Chapel 2.0 tijdens de zomer van 2020. Ook is haar portfolio aan het uitbreiden. Ze werkte mee aan Bar Den, een nieuwe kerst-hotspot in Antwerpen én sleepte enkele opdrachten als wedding-planner binnen! Sanne’s eigenlijke droom voor 2020? Haar eigen label opstarten waarmee ze allerlei externe projecten kan oppakken in interieur, branding en events.